Витаминно - минеральная азбука

Культура правильного питания — наука не такая уж и сложная. И если вы действительно заботитесь о своем здоровье и о здоровье своих близких, то вам пригодится знание азов  витаминно-минеральной азбуки.  

Витамин А

Витамин А образуется из каротина, поступающего с пищей.
Значение: защита органов дыхания и пищеварительного тракта; необходим для здоровья глаз, кожи и волос; ускоряет процессы заживления, участвует в синтезе гормонов.
Находится в продуктах животного происхождения: печень (особенно печень трески и жирных сортов рыб), икра, сливочное масло и яйца; в продуктах растительного происхождения: красный сладкий перец, морковь, плоды шиповника, абрикосы.

Витамин В

Значение: принимает участие практически во всех метаболических процессах. Он необходим для обеспечения организма энергией. Находится, в основном, в растительной пище: картофель, шпинат, фасоль, орехи, пророщенные зерна, злаковые, крупы, хлеб грубого помола, все виды капусты; в пище животного происхождения: молоко, сыр, творог, яйца, нежирная свинина.

Витамин С

Значение: необходим для функционирования иммунной системы и процесса кроветворения, здорового состояния сосудов; обладает противовоспалительным свойством. При нехватке витамина С наблюдается снижение защитных сил организма.
Находится в цитрусовых,  цветной и белокочанной капусте,  красном сладком перце, черной смородине, облепихе, плодах шиповника.

Витамин Д

Значение: участвует в процессе образования костной ткани наряду с кальцием, необходим для нормальной работы органов дыхания. Дефицит витамина Д приводит к ломкости костей, болям в ногах и мышцах. Основной источник витамина Д — действие ультрафиолетовых лучей на кожу. Находится в жирной сметане, твердых сортах сыра, яичном желтке.

Витамин Е

Значение: защищает клетки от повреждений, необходим для восстановления тканей, здоровья мышц и сосудов, снижает давление. Дефицит витамина Е приводит к слабости и дистрофии мышц, ухудшает состояние кожи. 
Находится в говяжьей печени, яйцах, жирных сортах рыбы, растительном масле, бобовых, пророщенной пшенице, плодах шиповника.                                            

Витамин K

Значение: необходим для свертывания крови, важен для профилактики остеопороза. Недостаток витамина Е приводит к кровотечениям. 
Находится в зеленых овощах: шпинат,  все виды капусты, лук, горошек, зеленые помидоры.

Кальций

Значение: важный строительный материал для костей; необходим для нормального состояния мышц, нормальной работы нервной системы и процесса обмена веществ. Находится в сыре, твороге, йогурте, брынзе, молоке, яйцах, сардинах (консервированные в том числе).

Калий

Значение: важен для работы сердца; один из основных электролитов, поддерживающих водно-солевой баланс в организме. Нехватка калия приводит к повышению АД, общей слабости (мозг недостаточно снабжается кислородом), отекам. Стрессы могут стать причиной потери калия. 
Находится в фасоли, петрушке, грецких орехах, изюме, гречке, картофеле, меде.

Магний

Значение: регулирование работы сосудов, препятствует накоплению холестерина, помогает правильной работе желчного пузыря и двигательной активности кишечника. Нехватка магния приводит к потере аппетита, появлению судорог, болям в мышцах.
Находится в овсянке, пшене, гречке (лучше в каше), хлеб. 

Фосфор

Значение: фосфор — один из важнейших элементов, участвующих во всех реакциях, происходящих в нашем организме. Он необходим для работы сердца, обмена веществ, а также  для нормального состояния зубов, костей и суставов. Дефицит фосфора приводит к развитию пародонтоза. Находится в печени, курином мясе, рыбе, твороге, гречке, сыре, овсянке.

Цинк

Значение: цинк участвует в процессе кроветворения, в работе репродуктивной системы, мозга и мышц. Если в организме достаточно цинка, то быстро заживают раны, снижается уровень холестерина и повышается работоспособность. Дефицит цинка приводит к увеличению простаты и проблемам с зачатием у женщин. Находится в говядине, семечках, арахисе, грецких орехах, яичном желтке, в какао (порошок).

Йод

Значение: этот элемент участвует в выработке гормонов щитовидной железы, работа которых позволяет обеспечить нормальный обмен веществ, работу иммунитета и нервной системы и поддерживать организм в тонусе. Недостаток йода в организме сказывается на работе мозга, а нехватка йода в организме беременной женщины может привести к различным патологиям плода, в том числе и умственным отклонениям.
Находится в морепродуктах, морских водорослях, молочных продуктах, мясе, яйцах, фейхоа.

Секреты дружбы и вражды витаминов

Внутренняя жизнь нашего организма по своему принципу чем-то напоминает жизнь людей: витамины и микроэлементы тоже умеют дружить и  враждовать друг с другом. Именно поэтому из-за несовместимости между ними витаминный коктейль, содержащийся в одной капсуле или приготовленный в блендере, не может полностью усвоиться организмом. 

Дружеский тандем:

• Витамин А мирно сосуществует с витаминами Е и С, с цинком и железом. Кстати, дружеское трио А, С и Е можно наблюдать  в натуральных продуктах и витаминных комплексах. Витамин А, получаемый из пищи, необходимо сочетать с приемом цинка,   иначе  он не сможет видоизмениться в нужную для организма форму. 
• Кальций и фосфор не могут полностью усваиваться без витамина Д.  Впрочем,  не стоит ломать голову: есть много продуктов, где Витамин Д присутствует именно в компании кальция и фосфора. 
• Витамин К для максимального эффекта следует сочетать с кальцием и витамином В2.
• Кальций легко уживается с витаминами В6, В12, Д и К. Всю эту компанию можно обнаружить во многих продуктах, употребляя которые можно добиться нормального усвоения этих веществ.   
• Фосфор и кальций — неразлучная парочка, в которой один компонент не может усваиваться без другого.  На наше счастье, во многих продуктах они  содержатся  вместе.
• Магний способен полностью усваиваться лишь в тандеме с витамином В6 (пиридоксин), необходимым для протекания процесса обмена веществ и кроветворения.
• Цинк и марганец тоже предпочитают дуэт, поэтому во многих продуктах их можно встретить вместе (пивные дрожжи, бобовые).
• Железо отдает предпочтение витаминам А, С и некоторым витаминам из группы В (например, В9 -фолиевая кислота, В12). В этом случае лучше совмещать гречку с мясом или капустным или морковным салатом.

Мы вместе — не пара

• Кальций, цинк, магний и железо вечные антагонисты. Например, препараты железа нельзя совмещать с молочными продуктами, так как этом случае железо плохо усваивается.
• Витамин А не терпит соседства с витаминами К и В12.
• Цинк — вечный антагонист меди, мешает ее усвоению. В свою очередь, усвоению цинка мешают кальций, железо и витамин В2.
• Витамин С тоже ладит не со всеми. Поэтому не стоит сочетать прием витамина А с медью, а также с витаминами В2 и В12.
• У витамина С и железа дружбы тоже не получается, поэтому витамин С никак не хочет усваиваться при наличии железа. 
• Кроме несовместимости различных витаминов и микроэлементов следует учитывать и  «противовитаминный» фактор: алкоголь, никотин и лекарства.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• ЭКСПРЕСС - ДИАГНОСТИКА ОРГАНИЗМА. CHECK-UP

Как заказать оригинальные лекарства из Израиля

Аптека "Исрамедфарм" успешно действует на рынке с 2000 года. С нашей помощью, лекарства из Израиля cтали доступны не только жителям страны и туристам, а также для граждан других государств без необходимости приезжать в Израиль, причем вне зависимости от того кто выписал рецепт и был ли пациент в Израиле.

Наша аптека дает возможность заказать оргигинальные лекарства из Израиля, причем не только наших израильских производителей, но и препараты производства США, а также Европейского Союза. Специалисты "Исрамедфарм" всегда осведомлены о появлении любого новейшего препарата как Израиле,  так в Европе и США.

Заказать лекарство можно следующим способом: нажав cсылку внизу, вы попадете на страницу для оформления заявки. В строке "Выбор раздела", выбираете "Аптека", заполняете форму заявки и отсылаете нам после чего наш консультант свяжется с вами любым удобным для вас способом. Вы сможете лично задать любые вопросы по-поводу наличия интересующих вас лекарств, способа и времени их доставки, уточнить стоимость, способы и методы оплаты, возможности скидок, а также по  другим интересущим вас вопросам.

Если перед заказом вы хотите проконсультироваться с нашим специалистом, можно позвонить или по нашему телефону в Израиле: +97248678563 или по WhatsUpp/Viber:+972523752572 или по Scype: ISRAMEDICAL или написать на нашу почту: isramed@isramed.org

♦♦♦

БЛАГОДАРИМ, ЧТО ВЫ ДО КОНЦА ДОЧИТАЛИ НАШУ СТАТЬЮ. Возможно Вам будет интересно подписаться на нашу еженедельную рассылку "Рецепты здоровья мировой медицины" чтобы быть в курсе самых современных технологий мировой медицины по лечению, диагностике и профилактики в области гинекологии и акушерства, гастроэнтерологии, дерматологии, кардиологии, хирургии, пластической хирургии, стоматологии, офтальмологии, ортопедии и онкологии, а также здорового образа жизни. Кроме этого, все подписчики нашей рассылки имеют право на получение льгот при лечении и диагностике в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке.

 

 

---