Женщине удалили язык, а она стала известным кондитером

Около девяти лет назад Джоди Хацрони заболела раком языка, перенесла частичную резекцию органа и потеряла чувство вкуса. 

Все, чего она хотела в те дни, это оставаться в постели с болеутоляющими и не двигаться. «Я знала, что мне нужно встать, хотя бы немного пошевелиться. Вдруг в Instagram, я увидела рецепт, который мне показался очень забавным. Я решила попробовать встать и испечь печенье. Моим детям очень понравилось Это то, с чего начались изменения», — говорит она.

По сути, выпечка стала терапией

«Мне всегда нравилась выпечка, но во время медицинских процедур это действительно стало терапией, к которой меня одержимо тянуло. Это был мой способ забыть о боли и расслабиться на несколько часов. Каждый день я бросала себе вызов чем-то новым. Я не могла заботиться о детях, я не могла ни говорить, ни нормально есть. Но зато, могла ежедневно баловать своих домашних своей выпечкой».

Сегодня Хацрони также выпекает для людей, не являющихся членами ее семьи, в рамках небольшого бизнеса, который она основала. Ее чувство вкуса все еще очень обманчиво, и она не может полагаться на него во время выпечки.

Итак, как узнать, вкусно ли это?

«Опыт говорит. Но даже без него в выпечке все настолько точно, что я доверяю подробным рецептам. Вам просто нужно сосредоточиться, понять химию, как работают каждые инградиенты, и все получается».

Рак языка является одним из видов рака головы и шеи — опухолей, которые развиваются во рту, глотке, горле, носу и т. д. Болезнь чаще встречается среди взрослых и среди мужчин.

«Все началось с небольшого белого пятна на языке сбоку. Я не обратила на это внимания, потому что была беременна второй дочерью Гайей (ее старшему сыну Гиладу тогда было три года). Обычно в это время много изменений в организме. Я думала это грибок от ингалятора от астмы которым я пользовалась. Но это не прошло, образование начало краснеть и больше выпячиваться, начались боли. Мне сделали биопсию и выяснили, что это рак языка 2 стадии, то есть не в начальной стадии.

«Мы сидели перед доктором, я и мой муж Орен, и, конечно же, я спросила его, умру ли я. Он сказал нет, что есть методы лечения, которые повлияют на мой образ жизни, но я не умру. "

Какие изменения?

«Немедленным изменением было прекращение грудного вскармливания моего ребенка. Через несколько недель мне уже сделали операцию по удалению опухоли. Это сложная 12-часовая операция, во время которой мне отрезали 40% языка и реконструировали его с помощью кожи и кровеносных сосудов взятых с моей руки. Во время операции была удалены слюнная железа и лимфатический узел, на которые распространились метастазы.

Сложная операция, потребовавшая двухнедельной госпитализации с подсоединением трубки (канюли) к трахее, в ретроспективе оказалась самой легкой частью истории. Два месяца спустя она прошла 33 курса лучевой терапии в течение семи недель подряд и шесть курсов химиотерапии.

«В первый год меня кормили в основном жидкостями. Как уже упоминалось, чувство вкуса исчезло полностью – все было отталкивающим – и немного вернулось в течение двух лет после лечения. Сегодня я обычно узнаю соленый вкус; вкус сладкий, я обычно что-то чувствую, а потом после второго укуса уже ничего не чувствую" .

Как я заговорила

Но важнее для нее умение говорить. «Это беспокоило меня больше всего, — объясняет она. «К счастью, со мной много работала мама и логопед, и для меня было важно, потому что для меня важно продолжать разговаривать с детьми. Первое, что я практиковал, это произносить имена детей. Я очень стараюсь говорить, а по вечерам иногда просто не могу продолжать».

Наряду со многими трудностями Джоди искала способы вернуться к относительно функциональному образу жизни. «Я решила сосредоточиться на занятиях, которые мне нравятся, и сегодня я получаю степень магистра археологии в Тель-Авивском университете, сосредоточившись на изучении древнего Египта — еще одной моей навязчивой идеи, — потому что я хотела стать египтологом с восьмилетнего возраста. , вероятно, под влиянием моей бабушки, которая болела древним Египтом».

Кроме того, кондитерский бизнес  продолжает расти

«Да, и меня до сих пор очень удивляет, что люди хотят мои торты. Это началось с подруги, которая попросила меня, чтобы я испекла для нее торты для вечеринки на работе. Постепенно количество заказов стало увеличиваться. Я не слишком много рекламирую, потому что я не хочу, чтобы это было что-то очень большое, потому что я и студент и одновременно мама. Но не смотря на это, бизнес растет. У меня уже есть постоянные клиенты, которые заказывают торты, в основном на дни рождения, торжественные мероприятия».

Что ты любишь печь больше всего?

"Особые кексы, где я наиболее креативна, например те, что с настоем ромашки. В области тортов - пирог с яблоками, пирог с орехами, дрожжевые пироги. Я также люблю печь хлеб и изобретать новые виды, такие как хлеб с копченой паприкой, пармезаном и многим другим."

У вас есть кто-нибудь, кто специально дегустирует для вас?

«Иногда, но только когда я варю, там все менее точно. В выпечке все настолько точно, что я не беспокоюсь».

Помощь другим пациентам

Хацрони передает опыт и знания, полученные ею о болезни и ее последствиях, как активистка сообщества, помогающим молодым больным раком. "Когда я заболела, мы с мужем были совсем молодой парой с двумя детьми, - говорит она.- И чувствовали, что земля уходит из-под ног. Мы не знали, какие нам полагаются права и льготы, кто может нам помочь. Нам очень помогали родители и друзья. Но порой ощущалась нехватка поддержки со стороны тех, кто пережил подобное. Я написала пост в фейсбуке, на который откликнулось много людей. И мы создали нашу группу".

Факторы риска заболевания: курение - наиболее важный фактор. Пассивное курение также может быть вредным; Алкоголь – увеличивает риск при одновременном курении; Вирусы - папилломы, Эпштейна-Барр, болезнь поцелуя; плохая гигиена полости рта; диета с низким содержанием витаминов А и В; иммуносупрессия; Воздействие радиации и вредных веществ.

 Невидимый рак. Первичные симптомы

Рак головы и шеи считается шестым по распространенности раком в мире. Наиболее высокая заболеваемость среди мужчин (соотношение 1:3 по сравнению с женщинами) и среди лиц старшего возраста 45 лет и старше.

• Рак языка – появление белых или красно-белых пятен, которые не проходят, появление незаживающих ран, не обязательно болезненных.
• Рак глотки – сложнее диагностировать, иногда отмечается легкое нарушение глотания.
• Рак горла – поражение голосовых связок в виде стойкой охриплости.
• Рак глаз — иногда симптомы отсутствуют, а иногда возникают трудности со зрением или с наблюдением вспышек света, точек или нечетких линий.

Большая проблема в лечении рака головы и шеи связана с тем, что опухоль находится в критической области, где находятся такие важные функциональные функции, как зрение, слух, речь и прием пищи», — говорит заведующая отделением головы и шеи. нашего медцентра. «Органы в этой области, которая соединяет тело и мозг, связаны с нашей личностью и нашими чувствами, с тем, как мы воспринимаем мир и как мы выражаем себя в нем».

Чувствительность этой области, говорит доктор, требует очень особой точности и деликатности: «В ней много тонких структур, сложных по своей функции, много нервов и кровеносных сосудов, и любое отклонение на миллиметр может повредить важную функцию. По сравнению с другими опухолями, такими как печень, например, которые можно удалить более или менее, удаление лишнего миллиметра голосовой связки может иметь решающее значение и очень сильно повлиять на пациента».

Отличие от других видов рака также связано с эффектом послеоперационного лечения. «Рак головы и шеи можно вылечить, но цена лечения очень высока, в отличие от других видов рака - это качество жизни пациента, психика и социальные отношения.

Многие медицинские достижения, в том числе иммунотерапия и биологические методы лечения рецидивирующих метастатических заболеваний, дают нам возможность максимально снизить травматичность операции 

• СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ ЯЗЫКА ПРИМЕНЯЕМЫЕ В ИЗРАИЛЕ
• ВЕДУЩИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОНКОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ИЗРАИЛЯ

♦♦♦

БЛАГОДАРИМ, ЧТО ВЫ ДО КОНЦА ДОЧИТАЛИ НАШУ СТАТЬЮ. Возможно Вам будет интересно подписаться на нашу еженедельную рассылку "Рецепты здоровья мировой медицины" чтобы быть в курсе самых современных технологий мировой медицины по лечению, диагностике и профилактики в области гинекологии и акушерства, гастроэнтерологии, дерматологии, кардиологии, хирургии, пластической хирургии, стоматологии, офтальмологии, ортопедии и онкологии, а также здорового образа жизни. Кроме этого, все подписчики нашей рассылки имеют право на получение льгот при лечении и диагностике в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке.

Поделиться: