Почему мы не худеем. Развенчание мифов
Как ни странно, но большинство обывателей почему-то предпочитают верить досужим домыслам о похудении (причем в большинстве своем абсолютно бездоказательным), нежели рекомендациям специалистов, и с этим ничего нельзя поделать.
Поэтому нет ничего удивительного в том, что вера в расхожие стереотипы оборачивается для нас множеством проблем, которые, как ни странно, в итоге приходится решать тем же специалистам, чьим мнением мы до поры до времени пренебрегаем.
Ну что ж, как говорится: «Если гора не идет к Магомеду, Магомед идет к горе». Давайте рассмотрим правдоподобность расхожих версий с точки зрения науки относительно причин, по которым мы набираем или теряем вес, и выясним, насколько их жизнеспособность имеет место быть.
Худые люди меньше усваивают пищу
Абсолютно неверное утверждение. Дело в том, что количество калорий, уничтоженных с экскрементами, примерно одно и то же, вне зависимости от того, расположен человек к набору веса, и от того, как много он съел. Они составляют около 3% от употребленных калорий.
Худые люди обладают лучшим метаболизмом
Не стоит верить и этому мифу. На самом деле все обстоит совсем наоборот: чем больше объем тела, тем больше калорий сгорает, чтобы оно могло функционировать. Хотя и здесь есть свои исключения: речь идет о людях, страдающих ожирением, у которых наблюдаются мутации гена Krs2, снижающие способность клеток перерабатывать жирные кислоты и глюкозу (но мутации такого рода встречаются очень редко).
В среднем возрасте люди начинают неотвратимо полнеть
Не факт. Избежать этого можно довольно простым способом: просто нужно есть поменьше и вести активный образ жизни. Хотя в этом утверждении есть и доля правды. Мужчины и женщины в среднем возрасте начинают полнеть по независящим от них причинам. У мужчин с годами снижается уровень тестостерона, что вызывает сокращение мышечной массы и, скорость метаболизма. А у женщин, вследствие изменений гормонального фона, может усилиться аппетит и снизиться скорость обмена веществ.
Мы можем худеть во время сна
С эти тоже можно поспорить. Согласно исследованиям, долгое отсутствие сна приводит к усилению аппетита, так как снижает объем выработки гормона сытости и повышает выработку гормона голода, одновременно влияя на выработку инсулина. Впрочем, переизбыток сна тоже ведет к повышению риска набора лишнего веса.
Постоянное следование диетам неэффективно
Согласно исследованиям, диета подавляет процесс обмена веществ, тогда как обычное потребление пищи ускоряет метаболизм, благодаря выработке гормона оксинтомодулина. Однако на сегодняшний день убедительных доказательств тому, что из-за «эффекта йо-йо» (переход от голодания к обжорству) человек вновь набирает утраченный вес, не существует. Нет научного подтверждения и правдоподобности версии о том, что медленная потеря веса является гарантией того, что жир уже не вернется.
Сжигание калорий продолжается и после окончания тренировки
Что ж, это утверждение отчасти правдиво. Эффект сжигания жира после тренировки является следствием ускорения процесса обмена веществ, вызванного компенсационной активностью, выражающейся в период от 3-х до 20-х часов после физической нагрузки, исходя из ее длительности и интенсивности. Особенно сильно этот эффект проявляется после силовых упражнений, но и в этом случае этот эффект весьма незначителен.
Занятия на пустой желудок способствуют большему сжиганию жиров
Утверждение верно лишь отчасти. Дело в том, что прием пищи перед физическими нагрузками позволяет снабдить наш организм глюкозой, которая необходима для более интенсивной тренировки, хотя есть вероятность, что пропустив его, человек может сжечь больше жира. Некоторые специалисты считают, что для достижения нужных результатов обе стратегии следует совмещать.
Прием БАДов помогает стимулировать метаболизм
Не стоит верить рекламе: большинство пищевых добавок, именуемых БАДами, не соответствуют тем обещаниям. которыми нас щедро пичкает реклама. Поэтому лучше всего сосредоточить внимание на коррекции рациона питания, чем принимать пищевые добавки. Впрочем, есть доказательства тому, что рыбий жир, креатин, кофеин и свекольный сок отчасти способствуют улучшению спортивных результатов, но ненамного.
Некоторые виды пищи способствуют похудению
Несмотря на распространенный миф о том, что теин и кофеин не способствуют сжиганию жира во время физических нагрузок, тем не менее доказано, что эти вещества способны снизить чувство утомления, позволяя нам подольше потренироваться. Капсаицин, содержащийся в черном перце, может стимулировать накоплению бурого жира (жировая ткань, сжигающая жирные кислоты при выработке тепла), а потребление клетчатки способствует снижению аппетита.
Холод может способствовать снижению веса
В статье мы уже упоминали о некой бурой жировой ткани, сжигающей жирные кислоты. Так вот, каждый из нас при рождении имеет свой резерв бурого жира, с которым мы, по мере взросления, расстаемся. Однако у стройных людей бурый жир сохраняется в небольшом количестве и в зрелом возрасте.
Существует ли способ сохранить бурую жировую ткань? Пока на этот вопрос нет точного ответа. Однако ряд исследований показывает, что у некоторых добровольцев, чьей силы воли хватило дефилировать при 15 градусах по 6 часов в день в течение определенного времени только в майках и шортах, действительно объем бурого жира увеличился.
Чем чаще прием пищи, тем быстрее метаболизм
В одном из исследований было выявлено следующее: при приеме одного и того же количества пищи, будь то в три раза или за 14 перекусов, люди, которые едят реже, но более плотно, испытывают не такое сильное чувство голода. Кроме того, у таких людей более высокий уровень обмена веществ и они лучше контролируют уровень глюкозы в крови.
Быстрый бег способствует быстрой потере калорий
Такое утверждение - одна из самых распространенных ошибок среди тех, кто при помощи быстрого бега пытается похудеть. Дело в том, что количество сожженных калорий одинаково, вне зависимости от того, ходите ли вы пешком или бегаете, при условии, что движение происходит с одинаковой скоростью. Доказано, что человек, бегущий километр со скоростью 11 км/ч тратит не больше калорий, чем если бы он шел пешком 2 км со скоростью 5,5 км/ч. В этом случае значение играет именно продолжительность тренировки.
Есть по ночам вредно
Научно доказано, что восприимчивость организма к инсулину значительно лучше по утрам, поэтому сахар и углеводы следует потреблять именно в начале дня. А вот ночью они скорее всего откладываются в виде ненавистного нам жира. Поверьте, что высококалорийный завтрак и малокалорийный обед меньше скажутся на весе, в отличие от скудного завтрака и обильного обеда (это уже научно доказанный факт).
Потребление жира поможет сжечь жир
Ученым не удалось выявить особых различий в общем уровне метаболизма у тех, кто придерживается диеты, насыщенной жирами и содержащей минимум углеводов, и тех, кто придерживается диаметрально противоположной диеты. Впрочем, как уверяют ученые, белки могут оказать определенный эффект, повышая чувство сытости и требуя значительно больше калорий на переваривание.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
- ЭКСПРЕСС - ДИАГНОСТИКА ОРГАНИЗМА. CHECK-UP
- У ВАС ЛИШНИЙ ВЕС? ВАМ НЕОБХОДИМО ОБРАТИТЬСЯ К ОНКОЛОГУ
- ДИЕТОЛОГ УЖЕ НЕ ПОМОЖЕТ
- НОВЫЙ СПОСОБ БОРЬБЫ С ОЖИРЕНИЕМ
♦♦♦
БЛАГОДАРИМ, ЧТО ВЫ ДО КОНЦА ДОЧИТАЛИ НАШУ СТАТЬЮ. Возможно Вам будет интересно подписаться на нашу еженедельную рассылку "Рецепты здоровья мировой медицины" чтобы быть в курсе самых современных технологий мировой медицины по лечению, диагностике и профилактики в области гинекологии и акушерства, гастроэнтерологии, дерматологии, кардиологии, хирургии, пластической хирургии, стоматологии, офтальмологии, ортопедии и онкологии, а также здорового образа жизни. Кроме этого, все подписчики нашей рассылки имеют право на получение льгот при лечении и диагностике в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке