Международный медицинский центр по организации лечения в Израиле Международный медицинский центр по организации лечения в Израиле

  • Новости
  • Ваши льготы
  • Виды лечения
    • АПТЕКА "ИСРАМЕДФАРМ"
    • ГАСТРОЭНТЕРОЛОГИЯ И ГЕПАТОЛОГИЯ
    • ГИНЕКОЛОГИЯ
    • ДЕРМАТОЛОГИЯ
    • КАРДИОЛОГИЯ
    • КЛИНИКА БОЛИ
    • ЛЕЧЕНИЕ БЕСПЛОДИЯ
    • ЛЕЧЕНИЕ ЗАВИСИМОСТЕЙ
    • ЛЕЧЕНИЕ НА МЕРТВОМ МОРЕ
    • НЕЙРОХИРУРГИЯ
    • ОНКОГЕМАТОЛОГИЯ
    • ОНКОЛОГИЯ
    • ОРТОПЕДИЯ
    • ОФТАЛЬМОЛОГИЯ
    • ПЛАСТИЧЕСКАЯ ХИРУРГИЯ
    • РЕАБИЛИТАЦИЯ
    • РОДЫ И ВЕДЕНИЕ БЕРЕМЕННОСТИ
    • СТОМАТОЛОГИЯ
    • ТЕЛЕМЕДИЦИНА
    • УРОЛОГИЯ И НЕФРОЛОГИЯ
    • ЭКСПРЕСС - ДИАГНОСТИКА ОРГАНИЗМА. CHECK-UP
  • Курсы для врачей
  • Врачи Израиля
  • О нас
  1. Главная
  2. Новости израильской медицины
  3. Пастеризация по - израильски с сохранением исходных качеств продуктов
Получить консультацию
  • Ведущие врачи Израиля
  • Письма и отзывы наших пациентов
  • Как организовать поездку на лечение
  • Контактная информация
  • Заказать бесплатный звонок из медцентра
  • Путеводитель по Израилю

Мы в социальных сетях:

22.09.2017

Пастеризация по - израильски с сохранением исходных качеств продуктов

Пастеризация — один из  важнейших  процессов  в пищевом производстве. Тепловая обработка  жидких продуктов (молоко, соки, прохладительные напитки и даже вино) производится с  целью уничтожения болезнетворных микроорганизмов и  продления срока их хранения. Вот уже без малого сто лет этот процесс осуществляется стандартным способом: продукты нагреваются до температур, близких к точке кипения, а иногда и до кипения, в результате чего теряются их вкусовые качества. Кроме того,  это влечет   огромные затраты энергии (75%  энергозатрат всей  пищевой отрасли), и, как следствие, -  повышение себестоимости, а значит и конечной цены продуктов.

Израильская компания «AseptoRay» недавно разработала новый способ пастеризации непрозрачных жидкостей при помощи ультрафиолетового излучения, хотя о том, что короткие волны способны убивать микробы,  известно уже давно. Но до этого бытовала точка зрения, что ультрафиолет не может убивать микробы в непрозрачных жидкостях. К созданию новой методики пастеризации компанию «AseptoRay» подвигло создание молокозаводов в Африке, вследствие чего остро встал вопрос об альтернативном способе обработки жидких продуктов. В ходе решения этой задачи и был создан аппарат для уничтожения микробов в  непрозрачных жидкостях с помощью ультрафиолетового излучения.

И хотя за последние годы уже были предложены другие альтернативные методики пастеризации без нагревания с сохранением исходных вкусовых качеств продуктов, стоимость аппаратов, работающих по данным технологиям, превышала 1 млн долларов. Преимущество израильского проекта в том, что их аппарат продается за 150 — 200 тыс долларов. На сегодняшний день израильскую аппаратуру приобрели японцы и уже заказали канадские компании. А в ближайшее время новый способ обработки при помощи ультрафиолета начнет широко внедряться и в Израиле.

 


Контактная информация

Информационный центр (русский язык) для желающих пройти лечение или диагностику в Израиле

  • +972 4 8678563 - Израиль
  •   +972 52 3752572 - Viber
  •   +972 52 3752572 - Whatsapp
  • isramed@isramed.org
  • isramed1990
  • +97248678563

Полная контактная информация

Электронная рассылка

Подпишитесь на нашу рассылку новостей израильской медицины

2000 © Международный медицинский центр по организации лечения в Израиле.

Все права на материалы, опубликованные на сайте Isramed.org, охраняются в соответствии с законодательством Израиля.

При использовании материалов сайта гиперссылка на www.isramed.org обязательна.

Перепечатка эксклюзивных статей без согласования запрещена.

Created by FishArt Studio FishArt Studio

Рейтинг@Mail.ru