1. Главная
  2. Новости израильской медицины
  3. Какие овощи и фрукты наиболее эффективны в профилактике конкретных заболеваний
Получить консультацию

Мы в социальных сетях:

Какие овощи и фрукты наиболее эффективны в профилактике конкретных заболеваний

Даже небольшое количество овощей и фруктов в ежедневном рационе полезно для здоровья, но чем больше мы их едим, тем лучше. Именно к такому выводу пришли  ученые из  «Imperial college» в Лондоне, проанализировав  результаты  95 различных исследований, посвященных изучению пищевых привычек у 22 миллионов человек. Английские эксперты  считают, что потребление 10 порций овощей и фруктов  в сутки позволит предотвратить 7,8 миллионов преждевременных смертей в год (одна порция для взрослого человека включает 80 граммов: средних размеров  плод или 3 чайных ложки с горкой гороха или шпината).

Исследования показали, что  потребление 200 граммов овощей и фруктов в день снижают:

  • на 13% риск  сердечно-сосудистых заболеваний;
  • на 4% риск развития рака;
  • на 15% риск преждевременной смерти.

Потребление 800 граммов овощей и фруктов позволяет снизить:

  • на 28% риск  сердечно-сосудистых заболеваний;
  • на 13% риск развития рака;
  • на 31% риск преждевременной смерти.

Кроме того, регулярное потребление овощей и фруктов способствует уменьшению уровня холестерина и  снижению кровяного давления, а также улучшает состояние кровеносной и иммунной систем.

В ходе анализа имеющихся данных, представленных многочисленными исследованиями, англичане смогли определить,  какие из овощей и фруктов более эффективны в уменьшении риска  конкретных заболеваний. Например, зеленые и желтые овощи (перец, шпинат,  цветная капуста) предпочтительнее в случае рака;  цитрусовые, яблоки, груши, салаты, крестоцветные овощи — в случае сердечно-сосудистых заболеваний.

И тем не менее Всемирная организация здравоохранения рекомендует программу питания «Пять в день», согласно которой необходимо съедать пять порций (400 граммов) практически всех видов овощей и фруктов, включая замороженные, в течение дня. Но многие врачи не согласны с такого рода рекомендациями, так как не все люди  (по определенным причинам) могут позволить себе выполнять советы ВОЗ.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: