Всемирный день шоколада

Мало кто знает, но в июле отмечался Всемирный день шоколада. Родиной этого сладкого десерта считается Франция. Не удивительно, что именно там зародилась традиция чествования шоколада, переросшая во всемирный праздник.

Один из секретов любимого большинством из нас лакомства - кроме витаминов A, B1, B2, D, E и F, в шоколаде содержится целый комплекс микроэлементов: кальций, магний, железо и калий. Поэтому потребление его в определенных количествах (в этом деле все хорошо в меру) способно превратить лакомство еще и в панацею от многих заболеваний.

Вы не поверите, но потребление шоколада позволяет защитить наш организм от холестерина. Лакомство «очищает» сосуды, благодаря имеющейся в его составе стеариновой кислоте. Механизм действия аналогичен действию красного вина: шоколад препятствует окислению «плохого» холестерина в крови, предохраняя тем самым кровеносные сосуды от сужения.

Следующий факт известен многим: шоколад благотворно влияет на мозговую деятельность. Помните, в детстве или в юности нам советовали перед экзаменами запастись плиткой шоколада. Совет действительно весьма полезный. Дело в том, что магний, содержащийся в этом лакомстве, улучшает память и одновременно повышает устойчивость психики к стрессам.

Ни для кого не секрет, что шоколад является своего рода «утешителем»: именно этим лакомством и «заедаем» мы все свои горести, неудачи и разочарования. И, как ни странно, это действительно помогает. Оказывается, попадая в человеческий организм, какао-масло активизирует выработку эндорфина, так называемого «гармона счастья». Кроме того, если ежедневно съедать в течение 2-х недель 40 граммов черного шоколада, то можно понизить уровень гормона стресса.

А еще шоколад спасает от инфаркта и инсульта. Его регулярное потребление в небольших количествах способно нормализовать функции тромбоцитов. Биологические вещества, содержащиеся в лакомстве, не дают им слипаться и противодействуют образованию тромбов.

Еще одна особенность шоколада, противоречащая знакомой с детского возраста истине «сладкое вредит зубам», - шоколад действует с точностью до наоборот. Содержащиеся в нем танины обладают антибактериальным действием, что, в свою очередь, препятствует появлению кариеса.

Шоколадные обертывания знакомы прекрасному полу непонаслышке. Их применяют в целях борьбы с целлюлитом, в целях борьбы с лишним весом. Кроме того, шоколадные пилинги и маски могут сделать кожу более упругой, гладкой и нежной.

А еще шоколад способен предотвратить появление морщин. Дело в том, что темный шоколад содержит высокий уровень флавоноидов, благодаря чему десерт способен поддержать тонус кожи и даже снизить риск заболевания раком кожи.

Еще одна уникальная особенность всеми любимого лакомства, которой могут воспользоваться женщины, - способность укреплять волосы и ускорять их рост. А шоколадную маску для волос можно легко приготовить и дома.