Международный медицинский центр по организации лечения в Израиле
Омега - 3 : Что? Где? Сколько?
Пожалуй, больше всего в детстве я ненавидела пить рыбий жир, бутылка которого стояла на одной из полочек шкафа. Я мечтала, чтобы содержимое ненавистной бутылки побыстрее закончилось, но на смену ей приходила другая, заполненная все тем же отвратительным рыбьим жиром.
И лишь спустя годы я поняла, насколько я должна быть благодарна маме за то, что она заботилась о моем здоровье, заставляя ежедневно принимать столовую ложку рыбьего жира.
Чем же так полезен этот пресловутый рыбий жир и почему он так необходим нашему организму?
Все дело в полиненасыщенных жирных кислотах Омега-3, которые содержатся в рыбьем жире и маслах некоторых растений. К сожалению, они не вырабатываются в организме, но жизненно необходимы для здоровья и правильного обмена веществ.
Кроме того, кислота Омега-3:
- оказывают противовоспалительное действие, повышая иммунитет;
- подавляют аллергические реакции;
- улучшают состояние слизистых;
- замедляют образование атеросклеротических бляшек в сосудах;
- уменьшают сгущение крови, нормализуя тем самым АД;
- улучшают состояние кожи и тканей организма;
- снижают уровень развития депрессий;
- уменьшают риск развития ишемической болезни сердца;
- препятствуют развитию болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Как видите, «послужной список» у Омега-3 весьма внушительный, что лишь подчеркивает значимость этого вида кислот для человеческого организма.
А вот недостаток или отсутствие Омега-3 приводит к весьма серьезным последствиям: снижается иммунитет, что повышает риск развития воспалительных процесов; нарушаются обменные процессы, увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, наблюдается рост уровня «плохого» холестерина. Кроме того, недостаток Омега-3 способен привести к набору лишнего веса (особенно в области живота и боков) и к постепенной потере мышечной массы.
Одним из главных источников Омега-3 в нашем рационе является рыбий жир и чем жирнее рыба, тем больше в ней полезного вещества.
Примерно 30-50% жира морской рыбы содержит кислоты Омега-3 (на 100 грамм примерно 1-2 г.), в печени рыб холодных вод их еще больше. А вот семга и лосось, выращенные на специальных фермах, имеют в своем составе Омега-3 больше, чем рыбы, живущие в океане. К сожалению, в речной рыбе кислот Омега-3 значительно меньше.
Кроме рыбьего жира, Омега — 3 содержится в маслах некоторых растений, но степень их эффективности значительно ниже. Больше всего Омега — 3 содержится в масле семян чиа и киви — 60-65% состава которых приходится именно на эти кислоты; в льняном масле — 55%, в конопляном — 20%, в масле грецких орехов и рапсовом масле — 10%.
Например, столовая ложка (15 г) льняного масло равнозначна лишь 0,5 — 0,7 г рыбьего жира. Но, в отличие от кислот животного происхождения, растительные Омега — 3 усваиваются нашим организмом лишь на 5-10%.
Вот и получается, что для восполнения Омега-3 в нашем организме лучше всего принимать рыбий жир, который выпускается в капсулах. Чтобы правильно выбрать рыбий жир, следует изучить рекомендуемую дозировку и содержание активных веществ. Следует знать, что суточная норма потребления — 1г Омега -3 в виде эйкозапентаеновой (EPA) и докозагексаеновой (DHA) жирных кислот.
Советы специалистов:
- Не стоит покупать дешевый рыбий жир, так как он может содержать значительно меньше активных ингредиентов: чтобы восполнить потребность организма вам придется употреблять по 3-5 капсул, что, в итоге, обойдется дороже.
- Принимая рыбий жир в капсулах, не стоит усердствовать: превышение суточной нормы не только не принесет вам никаких плюсов, но и может оказаться опасным для вас.
- Для восполнения потребности организма в Омега — 3 вполне достаточно съедать 2-3 раза в неделю по 100 — 150 гр филе морской рыбы и ежедневно выпивать столовую ложку льняного масла или принимать в капсулах качественный рыбий жир.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
♦♦♦
БЛАГОДАРИМ, ЧТО ВЫ ДО КОНЦА ДОЧИТАЛИ НАШУ СТАТЬЮ. Возможно Вам будет интересно подписаться на нашу еженедельную рассылку "Рецепты здоровья мировой медицины" чтобы быть в курсе самых современных технологий мировой медицины по лечению, диагностике и профилактики в области гинекологии и акушерства, гастроэнтерологии, дерматологии, кардиологии, хирургии, пластической хирургии, стоматологии, офтальмологии, ортопедии и онкологии, а также здорового образа жизни. Кроме этого, все подписчики нашей рассылки имеют право на получение льгот при лечении и диагностике в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке.
